El SpectraAlyzer DAIRY marca ZEUTEC es un analizador de lácteos y un instrumento de control de calidad, que es la solución ideal para el análisis de rutina de los principales parámetros de calidad durante la producción de productos lácteos.
ESPECTROMETRO NIR SpectraAlyzer DAIRY
ESPECTROMETRO NIR SpectraAlyzer DAIRY
Soluciones analíticas SpectraAlyzer para análisis de leche en polvo
Problema
Optimización de las tolerancias de procesamiento durante la producción de leche desnatada en polvo
Objetivo
Maximice los beneficios aumentando el contenido de agua en la leche en polvo, disminuyendo los costos de mano de obra y mejorando la calidad del producto
Situación
| Planta de producción | 250 d/a |
| Planta de producción | 20 h/d |
| Producción de leche en polvo | 2000 kg/h |
| Producción total | 10000 t/a |
Especificaciones del producto
| Contenido de agua | 3,7 % |
| Contenido de aguapermitida | 4,0 % |
| Diferencia de seguridad | 0,3 % |
Solución
El control del contenido de agua en leche desnatada en polvo con tecnología NIR permite la producción continua de leche desnatada en polvo con un contenido de agua de, p.ej. un 3,9% en lugar de un 3,7%.
Resultados
Ahorro en los costos de producción por año: materia prima y salarios
Reducción del costo de producción por año:
- 20 t leche desnatada en polvo se guardará por año
Leche descremada en polvo ahorro / año – € 40.000
- Menos análisis de producción de rutina es necesario
- El costo de la mano de obra reducida se debe cuantificar
Datos técnicos
SpectraAlyzer DAIRY 110-A100-17
Diseño
| Para productoslácteos | |
| Rangoespectral | 1400 – 2400 nm |
| Sistema de doble haz, medición de muestra / referencia | |
| Alta relaciónseñal / ruido | > 10000:1 |
| Gran memoria interna ampliable para calibraciones, métodos y resultados de historial | |
| Autodiagnóstico | |
| Interfaz gráfica de usuario, panel táctil de vidrio capacitivo proyectado | |
Accessorios
| Calibracionesestándar | Incluidos |
| Teclado | Como accesorioopcional |
| Lector de código de barras | Como accesorioopcional |
| Impresora | Impresora térmica o tipo oficina como accesorio opcional |
| WiFi | LAN inalámbrica como accesorio opcional |
| AWX | Aplicación worx, paquete de software quimiométrico |
Especificaciones
| Pantalla | TFT 800 x 480 pixeles |
| Requerimientos de energía | min. 90 V AC (50 – 60 Hz), max. 260 V AC (50 – 60 Hz), 220VA |
| Temperatura de funcionamiento | 5 °C – 40 °C sin condensación |
| Interfaces | 1 x USB 2.0 frontal, 3 x USB 2.0, 2 x RS232, Ethernet, salida de audio |
| Dimensiones | Altura: 310 mm / ancho: 300 mm / profundidad: 480 mm |
| Peso | 17 kg |
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